Posted 18 июля, 07:03
Published 18 июля, 07:03
Modified 18 июля, 12:15
Updated 18 июля, 12:15
Как в ресторане: шведский летний суп с лососем за 30 минут
18 июля 2024, 07:03
Фото: Изображение Midjourney
Как в ресторане: шведский летний суп с лососем за 30 минут
Шведский летний суп с лососем очень легкий и вкусный! Идеальный обед с толстыми кусочками лосося, картофеля и лука-порея в сливочно-овощном бульоне.
Рецепт шведского супа с красной рыбой и картофелем
Для приготовления супа вам понадобиться:
- 3 больших картофелины
- 1 большой стручок лука-порея
- 2 ложки сливочного масла
- 750 мл бульона
- 100 мл сливок
- 200 г филе лосося
- 1 горсть нарезанного укропа
- соль и перец
Как готовить:
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук-порей почистите и нарежьте кольцами.
- Разогрейте сливочное масло в большой кастрюле. Обжарьте в нем овощи 2 минуты. Залейте овощным бульоном и сливками и тушите 15 мин.
- Нарежьте лосось небольшими кусочками и добавьте в суп. Варите еще 5-7 минут. Приправить укропом, солью и перцем по вкусу.
