Идеально на обед или ужин: теплый картофельный салат с яйцом
17 июля 2024, 12:07
Фото: Изображение Midjourney
Идеально на обед или ужин: теплый картофельный салат с яйцом
Рецепт очень простой, быстро готовиться и такой вкусный!
Рецепт теплого картофельного салата с майонезом и яйцом
Вам понадобиться:
1,5 кг картофеля, сваренного в мундире
1 большая луковица
5 отваренных вкрутую яиц
300 г огурцов + рассол
200 мл овощного бульона
1 чайная ложка горчицы
½ чайной сахара
250 г майонеза
Петрушка
Соль и перец
Как готовить:
Отварить картофель до готовности, а яйца вкрутую.
Мелко нарежьте лук и соленые огурцы кубиками.
Очистите картофель, пока он еще теплый, и нарежьте его ломтиками.
Согрейте бульон, добавив в него 5 столовых ложек огуречного рассола, горчицу, сахар и соль. Дайте немного остыть, затем смешайте с картофелем и луком в большой миске. Дайте ему немного настояться, затем добавьте яйца и соленые огурцы. Добавьте майонез и хорошо приправьте солью и перцем.