Смертельная опасность в вашем холодильнике: эти продукты могут вызвать рак

Опасные продукты: мнение онколога

Александр Серяков, профессор-онколог, д. м. н., считает наиболее полезной средиземноморскую диету. Ее основу составляют орехи, оливковое масло, а также рыба. А вот что касается опасных продуктов, способных вызвать рак, то к их числу медик относит копчености. Он объясняет: все дело в обработке, ведь дым, который попадает на мясо или рыбу, содержит в себе канцерогены.

Серяков советует исключить из рациона сосиски, колбасу, фарш и другие продукты, приготовленные из переработанного мяса. С осторожностью онколог советует употреблять в пищу баранину, свинину и другое красное мясо, в том числе если оно проходило обработку при высокой температуре.

«Рекомендую сократить употребление сладкой газировки, консервов, а также вафлей, печенья, маргарина», — перечисляет Серяков, добавляя, что исключить из рациона также желательно майонез, попкорн и чипсы.

Каких продуктов нужно избегать

По мнению Александра Серякова, стоит исключить из рациона продукты, в которых есть синтетические ароматизаторы, красители и заменители сахара.

Что касается алкоголя, то наиболее опасны дешевые напитки, в которых в большом количестве содержатся синтетические добавки и консерванты. Впрочем, даже элитный алкоголь медик советует употреблять крайне умеренно, поскольку он может обусловить появление рака печени, молочной железы, пищевода и кишечника.

Молочные продукты тоже могут быть опасны. В качестве аргумента Александр Серяков приводит результаты ряда проведенных исследований, согласно которым они также могут обусловить появление онкологических заболеваний. Впрочем, медик отмечает, что этот вопрос пока еще обсуждается в медицинском сообществе, и к единому мнению не пришли.