Небанальные рецепты салатов с редиской: три варианта
30 августа, 12:50
В каких блюдах можно использовать редис, кроме овощных салатов? Рассказываем о трех интересных и простых рецептах, о которых вы наверняка не знали.
Жареный редис
Вам потребуется:
- Редис — 200 г.
- Тимьян и розмарин (сушеные) — по щепотке.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Чеснок — четверть головки.
Рецепт:
- Редис моется, сушится, аккуратно нарезается крупными кусками.
- Нарезанный редис выкладывается на сковороду в предварительно разогретое масло и на медленном огне обжаривается в течение 15 минут, в процессе его необходимо помешивать.
- В редис добавляется чеснок, приправы, а также соль, еще раз все перемешивается.
Далее обжаривать редис нужно в течение пары минут. Блюдо готово!
Жареный редис
Изображение Midjourney
Салат с огурцом и яйцами
Вам потребуется:
- Редис — 12 штук.
- Огурец — одна штука.
- Латук — один кочан.
- Яйца — две штуки.
- Сметана — 300 г.
- Сок лимона, сахар и соль.
Рецепт:
- Сметана, лимонный сок, соль и сахар перемешиваются в емкости для заправки.
Яйца отвариваются вкрутую, остужаются и нарезаются, вместе с нарезанным латуком выкладываются на тарелку. - Огурцы чистятся и нарезаются кружками, редис режется кольцами.
- Укроп измельчается, лук нарезается.
- На листья салата выкладываются яйца и овощи.
В салат добавляется заправка, перед подачей добавляется укроп.
Салат с огурцом и яйцами
Изображение Midjourney
Окрошка с крабовыми палочками
Вам потребуется:
- Квас — полтора литра.
- Редис — шесть штук.
- Крабовые палочки — 150 г.
- Огурец — одна штука.
- Яйца — две штуки.
- Укроп, сметана, горчица, перец и соль.
Рецепт:
- Яйца отвариваются вкрутую, остужаются и очищаются, желтки отделяются от белков.
- Огурец режется на небольшие куски, аналогично режутся крабовые палочки, редис, белки.
- В отдельной емкости смешиваются горчица, желтки и нашинкованный укроп, добавляется сметана, перец, соль. Все перемешивается.
Все ингредиенты заливаются квасом, добавляется заправка, в таком виде все перемешивается.
Окрошка с крабовыми палочками
Изображение Midjourney
Подпишитесь