Как приготовить классическую шаурму по-домашнему: вкусный рецепт
30 августа, 11:37
Правильно приготовленная из свежих продуктов шаурма не только вкусна, но и полезна, так как содержит куриное мясо и свежие овощи. Это блюдо уличного фастфуда быстро готовится и достаточно сытное, благодаря чему шаурма может послужить прекрасным перекусом или даже заменить полноценный ужин.
Рецепт классической шаурмы с курицей
Для приготовления двух порций классической шаурмы с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
- мясо курицы (филе грудки) — 250 г;
- свежие или соленые огурцы — 1 шт.;
- томаты — 1 шт.;
- капуста — 150 г;
- чесночный соус или майонез — 50 г;
- кетчуп — 50 г;
- лаваш (тонкий, армянский) — 100 г;
- растительное масло для обжарки мяса — 2 ст. л.;
- репчатый лук — 1⁄2 некрупной луковицы (по желанию);
- соль, приправы — по вкусу.
Мясо курицы следует некрупно нарезать и поджарить с солью и приправами. Все овощи нужно нашинковать тонкой соломкой. Затем необходимо расстелить на столе лаваш, смазать его тонким слоем кетчупа и выложить на его середину вдоль мясо, капусту и огурец с помидором, после чего нанести сверху еще кетчуп, добавить чесночный соус (майонез) и свернуть в рулет.
Готовую шаурму можно употреблять прямо так, а можно предварительно подержать на сухой сковородке, включив самый слабый нагрев, под крышкой и грузом, обжарив ее таким образом с двух сторон до поджаристой корочки. Приятного аппетита!
Подпишитесь