Лучшая пикантная итальянская закуска из томатов на зиму: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• 2 кг сливовидных помидоров
• 1 ст. л. смеси итальянских трав
• 4 зубчика чеснока
• 150 мл оливкового масла

Приготовление

1. Помидоры нарежьте на четвертинки, удалите семена и плодоножки.
2. Разложите дольки на противне, посыпьте травами и добавьте нарезанный чеснок.
3. Запекайте при 100°C в течение 5-7 часов.
4. Готовые томаты сложите в стерилизованные банки, залейте горячим оливковым маслом и закатайте. Храните в прохладном месте, написал parents.ru.