Как вкусно приготовить молодую картошку?
С паприкой
Копченая паприка придаст привычному запеченному блюду особую пикантность — ваши гости наверняка оценят этот оригинальный рецепт!
Вам потребуются:
- молодой картофель — килограмм;
- паприка (копченая) — половина столовой ложки;
- оливковое масло — три столовые ложки;
- молотый тмин — половина чайной ложки;
- чеснок (молотый) — половина чайной ложки.
Рецепт
- Соль смешивается с маслом, паприкой, чесноком и тмином.
- В массу добавляется розмарин или тимьян — по вкусу.
- Масса добавляется в картофель, все вместе перемешивается и выкладывается в форму в один слой.
Емкость с картофелем ставится в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса.
С кабачками
Это вкусное блюдо легко приготовить из урожая, который вы уже наверняка успели собрать в вашем огороде. Быстро и очень просто!
Вам потребуются:
- молодой картофель — один килограмм;
- морковь — две штуки;
- кабачки — две штуки;
- растительное масло — 100 мл.
Рецепт
- Промыть картошку под водой, снять кожицу.
- Морковь и кабачки нарезать в виде небольших кружков, нарезать лук.
- Овощи перемешать с солью, маслом, приправой, положить в форму, а сверху прикрыть крышкой или тонким слоем фольги.
В таком виде овощи отправляются в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и остаются в ней в течение получаса. Далее с формы нужно будет снять фольгу или крышку и оставить запекаться еще на десять минут.
С творогом
Блюдо, обладающее удивительно нежным и тонким вкусом, сытное и простое в приготовлении.
Вам потребуются:
- картошка — один килограмм;
- творог — 200 г;
- сыр — 200 г;
- пшеничная мука — две столовые ложки;
- сливочное масло — две столовые ложки;
молоко — 400 мл.
Рецепт
- Картошка тщательно промывается под водой, с нее снимается кожа.
- Картошка отваривается в течение десяти минут, после чего нужно слить жидкость.
Сыр и творог натираются. - На сковороду кладется масло, растапливается, далее добавляется мука и обжаривается в течение пары минут.
- В сковородку вливается молоко, в процессе массу нужно перемешивать, через пару минут сковорода снимается с плиты.
- В полученную массу добавляются творог, сыр, соль, все вместе тщательно перемешивается.
- Картофель выкладывается в форму и заливается массой.
Далее емкость с картофелем отправляется в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и остается там в течение получаса.