Как приготовить молодую картошку? Идеи для вкусного и эффектного угощения

С паприкой

Копченая паприка придаст привычному запеченному блюду особую пикантность — ваши гости наверняка оценят этот оригинальный рецепт!

Вам потребуются:

• молодой картофель — килограмм;
• паприка (копченая) — половина столовой ложки;
• оливковое масло — три столовые ложки;
• молотый тмин — половина чайной ложки;
• чеснок (молотый) — половина чайной ложки.

Рецепт

• Соль смешивается с маслом, паприкой, чесноком и тмином.
• В массу добавляется розмарин или тимьян — по вкусу.
• Масса добавляется в картофель, все вместе перемешивается и выкладывается в форму в один слой.

Емкость с картофелем ставится в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса.

С кабачками

Это вкусное блюдо легко приготовить из урожая, который вы уже наверняка успели собрать в вашем огороде. Быстро и очень просто!

Вам потребуются:

• молодой картофель — один килограмм;
• морковь — две штуки;
• кабачки — две штуки;
• растительное масло — 100 мл.

Рецепт

• Промыть картошку под водой, снять кожицу.
• Морковь и кабачки нарезать в виде небольших кружков, нарезать лук.
• Овощи перемешать с солью, маслом, приправой, положить в форму, а сверху прикрыть крышкой или тонким слоем фольги.

В таком виде овощи отправляются в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и остаются в ней в течение получаса. Далее с формы нужно будет снять фольгу или крышку и оставить запекаться еще на десять минут.

С творогом

Блюдо, обладающее удивительно нежным и тонким вкусом, сытное и простое в приготовлении.

Вам потребуются:

• картошка — один килограмм;
• творог — 200 г;
• сыр — 200 г;
• пшеничная мука — две столовые ложки;
• сливочное масло — две столовые ложки;
  молоко — 400 мл.

Рецепт

• Картошка тщательно промывается под водой, с нее снимается кожа.
• Картошка отваривается в течение десяти минут, после чего нужно слить жидкость.
  Сыр и творог натираются.
• На сковороду кладется масло, растапливается, далее добавляется мука и обжаривается в течение пары минут.
• В сковородку вливается молоко, в процессе массу нужно перемешивать, через пару минут сковорода снимается с плиты.
• В полученную массу добавляются творог, сыр, соль, все вместе тщательно перемешивается.
• Картофель выкладывается в форму и заливается массой.

Далее емкость с картофелем отправляется в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и остается там в течение получаса.