Как приготовить вкусную кукурузу: 7 простых рецептов

Как выбрать кукурузу

1. Выбирайте початки с зелеными листьями и светло-желтыми зернами.
2. Зерна должны быть мягкими, без пятен и плесени.
3. Волокна кукурузы должны быть светлыми и упругими.

7 способов приготовления

1. Варка в кастрюле:
• Очистите початки и опустите в кипящую воду.
• Варите молодую кукурузу 15-20 минут, старую — до 2 часов.
2. Запекание в духовке:
• Очистите и приправьте початки.
• Заверните в фольгу и запекайте при 180°C около 30 минут.
3. Приготовление в пароварке:
• Очистите кукурузу и положите в пароварку.
• Готовьте 20-40 минут.
4. Приготовление в микроволновке:
• Очистите и замочите кукурузу.
• Готовьте в пакете с небольшим количеством воды 15 минут на высокой мощности.
5. Приготовление в мультиварке:
• Очистите и положите початки в мультиварку с водой.
• Готовьте на режиме «Варка на пару» 20 минут.
6. Запекание в аэрогриле:
• Очистите и заверните в фольгу.
• Запекайте при 210°C около 30 минут.
7. Обжарка на сковороде:
• Отварите кукурузу, нарежьте на кружочки.
• Обжарьте с чесноком и приправами на оливковом масле 7 минут.
•  

Кукуруза, богатая белками, углеводами и витаминами, полезна для сердца, нервной системы и зрения. Она снижает уровень холестерина и улучшает пищеварение. Используйте эти рецепты, чтобы насладиться вкусной и полезной кукурузой, написал журнал lisa.ru.