В Петербург ненадолго пришла жара. Кроме того, поспели сезонные овощи, а крупные ритейлеры решили привлечь покупателей нехитрым маркетинговым ходом — добавить в линейку товаров со скидкой ингредиенты для окрошки.
Редакция Newia.ru решила обновить составленный неделю назад индекс окрошки — то есть сумму, в которую жителю Петербурга обойдётся приготовление одной порции. Спорить о том, какая заправка для окрошки лучше, мы не будем — и для простоты рассмотрим два варианта самого простого, базового рецепта летнего супа.
Итак, стоимость большой кастрюли окрошки на 4 порции складывается из следующих значений:
* — для этого рецепта окрошки мы брали продукты среднего ценового сегмента: не лакшери, но и не ультраэконом.
Итого: 354,08 рубля для окрошки на квасе и 374,68 рубля для окрошки на кефире. За одну порцию — 88,52 рубля за порцию окрошки на квасе и 93,67 за одну порцию окрошки на кефире.
Таким образом, по сравнению с прошлой неделей цены в одной из крупнейших сетей в Петербурге несколько упали.
Отметим, за неделю опроса, который проводится на сайте Newia.ru, выяснилось, что пользователи уверенно отдают предпочтение окрошке на квасе — эа этот вариант заправки проголосовали 58% опрошенных. На втором месте оказался вариант «Ненавижу окрошку!» — 18,1%. Почётное третье место ушло окрошке на кефире — 11,6%.