Вода с семенами чиа: что стоит за популярностью напитка для похудения

Что говорит наука о семенах чиа?

О пользе семян чиа говорят уже давно. Продукт получают из шалфея испанского, который произрастает в Латинской Америке и Австралии. Еще ацтеки использовали их пищу, чтобы сохранить силу и здоровье.

«Семена чиа богаты клетчаткой, которая усиливает чувство сытости», — говорит специалист по спортивной диетологии Тара Коллингвуд.

Помимо клетчатки, семена чиа являются хорошим источником белков и жиров — они насыщают организм, предотвращают переедание, отмечает она.

«Итог: семена чиа могут „отодвинуть“ чувство голода, потому что их переваривание занимает немало времени», — резюмирует Тара Коллингвуд.

Какую еще пользу несут семена чиа для здоровья?

«Семена чиа крошечные, но в них содержится больше питательных веществ, чем вы думаете, — говорит Коллингвуд. — Они богаты жирными кислотами омега-3, калием, фосфором, магнием, железом, медью, цинком».

В исследовании 2023 года был обнаружен тот факт, что семена чиа содержат антиоксиданты, которые защищают печень и сердце, продлевать продолжительность жизни и предотвращают рак. Исследователи также отметили, что употребление чиа положительно сказывается на состоянии пациентов с диабетом второго типа, гипертонией депрессией.

Как приготовить воду из семян чиа?

Семена чиа можно купить на любом маркетплейсе, так что проблем с приготовлением напитка не будет. Необходимо взять 1 столовую ложку семян чиа и замочить их в 2 стаканах холодной воды, добавить сок половины лимона и половину чайной ложки меда. Употреблять напиток можно уже через 30 минут, когда он приобретет консистенцию геля. В холодильнике вода с семенами чиа может стоять в течение недели при хранении в герметичной посуде.

Есть ли какие-либо риски для здоровья при употреблении семян чиа?

Поскольку семена чиа содержат приличное количество калорий и жира, ешьте их в умеренных количествах, отмечает диетолог. Кроме того, поскольку семена чиа богаты клетчаткой, Коллингвуд настоятельно рекомендует употреблять достаточное количество воды. Это поможет улучшить пищеварение и предотвратить запоры, газообразование и другие проблемы с пищеварением.

Итог: стоит ли пробовать воду из семян чиа?

Семена чиа не являются волшебным средством для похудения, говорит диетолог. Они не сжигают лишние калории и не ускоряют обмен веществ. Кроме того, если вы потребляете их слишком много, вы можете даже набрать вес. Но вода с чиа может поможет насытиться и предотвратить переедание, а это уже скажется на уменьшении веса.