Для того, чтобы засолить один килограмм рыбки, вам понадобится одна столовая ложка сахара, две больших ложки соли и примерно ½ ст. л. прованских трав.
Как засолить:
Чтобы быстро приготовить малосольный рыбный деликатес, возьмите полтора килограмма филе, 5 ст. л. сахара, пару лавровых листьев, 2 ст. л. соли, 5 — 7 шт. перца горошком, 50 мл растительного или оливкового масла.
Как засолить: