10 рецептов шашлыка для летних барбекю
Маринад с большим количеством лука
Классический рецепт, где свиную шею нарезают кусочками и маринуют слоями с изобилием лука, солью, перцем и любимыми специями. Маринуют не менее трех часов для более насыщенного вкуса.
С луком и лимоном
Помимо добавления в шашлык лука черного перца, мясо обильно поливают лимонным соком. Маринуют как минимум четыре часа для лучшего вкуса.
С луком, кефиром и соевым соусом
Такой рецепт делает мясо сочным и мягким благодаря смеси тертого лука, кефира и соевого соуса.
С соевым соусом и киви
Нарезанное мясо маринуют с соевым соусом, добавляют кусочки киви вместо лимонов для уникального вкуса.
С красным вином и луком
Помимо вина, в маринад добавляют много лука, черного перца и соли. Получается очень вкусно.
Рецепт с солеными помидорами
Мясо маринуют в соленых помидорах с луком, солью и черным перцем, что придает шашлыку сочный и ароматный вкус.
С уксусом
К мясу стоит добавить уксус для кислоты и более насыщенного вкуса.
С аджикой и минералкой
Такое необычное сочетание придает мясу оригинальный вкус.
С гранатовым соком
Добавить к мясу кефир и гранатовый сок для мягкости и сочности.
Со сметаной и горчицей
При использовании этого рецепта необходимо смешать сметану, горчицу, оливковое масло, лук и специи для создания более насыщенного вкуса шашлыка, написал journal.tinkoff.ru.