Холодный картофельный салат с редисом и зеленым луком

Рецепт картофельного салата с редисом и зеленым луком в сметанном соусе

Для приготовления на 4 персоны вам понадобиться:

• картофель 500 г (мелкий)
• редис около 200 г
• 1 луковица
• 1 пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка сахара
• соль
• перец

Как приготовить:

1. Промойте картофель и отварите его в слегка подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте ему полностью остыть в посуде.
2. Нарежьте репчатый лук тонкой соломкой репчатый лук, зеленый лук — перышками, мелкую редиску — четвертинками.
3. Смешайте сметану, майонез и сахар в миске. Приправьте по вкусу небольшим количеством соли и перца и заправьте им смесь из картофеля, лука и редиса.
4. Украсьте салат, посыпав сверху оставшимися кружочками редиса и зеленым луком.