Спасение в жару: 4 рецепта домашнего мороженого без заморочек

Малиновое

Настоящая лавина яркого ягодного вкуса, который точно не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

1. малина — 1 кг;
2. сахар — 1,3 стакана;
3. йогурт — 1 стакан;
4. лимонный сок — 2 ст. л.

Приготовление:

• Малину и лимонный сок взбить в блендере до состояния густой сметаны. Полученную массу процедить, чтобы избавиться от зерен.
• Всыпать сахар и как следует перемешать.
• Добавить йогурт и перемешать еще раз.
• Полученную массу вылить в контейнер и поставить в морозилку. Перемешивать каждый час, пока мороженое не застынет.

Творожное со сгущенкой

Любители молочной продукции могут приготовить лакомство на основе творога, оно не только очень сытное, но и весьма полезное.

Ингредиенты:

1. творог — 200 граммов;
2. сгущенка — 0,5 банки;
3. молоко — 50 мл.

Приготовление:

• Все ингредиенты взбить в блендере.
• Разлить массу (она получится довольно жидкой) в формочки или контейнер.
• Поставить в холодильник не менее чем на три часа.

Банановое

Бананы в продаже круглый год, поэтому лакомство можно готовить всегда, когда захочется. А уж в том, что оно станет любимым, сомнений нет.

Ингредиенты:

1. бананы — 2 шт.;
2. молотая корица — на кончике ножа;
3. йогурт — 100 граммов;
4. сахар — по вкусу.

Приготовление:

• Бананы порезать на небольшие кусочки и поместить на несколько часов в морозилку.
• Охлажденные бананы положить в блендер с остальными ингредиентами и тщательно взбить.
• Разлейте по формочкам и положите на пару часов в морозильник.

Лимонное

Мороженое с характерной кислинкой и сливочным вкусом приятно освежит в знойный день.

Ингредиенты:

1. лимон — 8 шт.;
2. вода — 450 мл;
3. сливки — 500 мл;
4. сахарная пудра — 300 граммов.

Приготовление:

• Из лимонов выжать сок.
• Цедру измельчить и залить водой, добавить сахарную пудру и варить 20 минут.
• После того как лимонная вода остынет, нужно ее процедить и влить лимонный сок.
• Взбить сливки.
• Лимонную массу влить в сливки и перемешать.
• Разлейте сливочно-лимонную массу по формочкам и положите мороженое застывать в морозилку.