Posted 19 ноября 2023,, 08:34

Published 19 ноября 2023,, 08:34

Modified 19 ноября 2023,, 08:42

Updated 19 ноября 2023,, 08:42

Жителям Санкт-Петербурга назвали стоимость черной икры к Новому году

«Шок к Новому году»: сколько стоит черная игра в Санкт-Петербурге

19 ноября 2023, 08:34
Фото: 1MI

Жителям Санкт-Петербурга назвали стоимость черной икры к Новому году

Черная икра остается дорогим деликатесом, который не каждый может себе позволить. Редакция Newia выяснила, во сколько этот продукт обойдется к новогоднему столу.

На сегодняшний день выделяют три основных вида черной икры, определенных по видам рыб-производителей: белужью, осетровую и севрюжью. Считается, что самой крупной и ценной является белужья икра. Ее ценность не только в изысканном вкусе, но и в содержании полезных микроэлементов. Кроме того, черная икра осетровых является более дорогой, поскольку осетровые — редкий вид рыб, встречающийся в природе гораздо реже, чем лососевые, и их добыча представляет собой сложный процесс.

В Санкт-Петербурге один килограмм осетровой икры можно приобрести за 42 тысячи рублей.

«Тает во рту, имеет нежную маслянистую текстуру и яркий вкус за счёт забойного способа получения икры. Тот самый традиционный вкус икры, который многие помнят из детства», — пишет продавец.

А баночка в 100 граммов этой же икры обойдется в 5,5 тысячи рублей.

За 12 тысяч рублей можно приобрести подарочный набор, в котором будут икра черная, икра красная в стекле, краб в собственном соку.

За 7,8 тысячи рублей продают набор из четырех видов икры — кета, горбуша, нерка и осетр.

"