Russian Field признал питание в петербургских школах худшим по стране

Судя по результатам проведенного опроса, наихудшим образом дело с организацией работы школьных столовых обстоит в Санкт-Петербурге. Только 12% респондентов из города на Неве смогли найти позитивные изменения в сфере. При этом 26% пожаловались на ухудшение качества питания в школах.

Отметим, что в прошлом учебном году в Петербурге прогремел ряд громких скандалов при организации работы пищеблоков в образовательных учреждениях города. Начиная со случаев отравления среди учеников и заканчивая информацией о создании картелей на рынке соцпита.

Из проведенного социологами опроса следует, что петербуржцы дают низкие оценки практически по всем критериям. Так, например, температуру подачи петербургские родители оценили на 3,07 балла, разнообразие меню – на 3,13 балла, а размер порций – на 3,60 балла. Отметим, что  в течение прошлого года СМИ неоднократно указывали на то, что некоторые поставщики питания кормят детей остывшей едой без необходимого разнообразия, причем граммовка блюд нередко была нарушена. Чаще всего этим грешили комбинаты «Артис-Детское питание» и «Фирма Флоридан», но в целом ни один поставщик не работал без нареканий.

Отметим, что на существующую проблему в Петербурге не раз указывали представители экспертного сообщества и предлагали перенять опыт Москвы и Московской области, которая могла бы стать лидером исследования, но не участвовала в нем.

В частности, на сложную ситуацию указывал экс-глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков, который проработал схему реформирования сферы. Однако глава Петербурга Александр Беглов не заинтересовался предложениями чиновника, который был в итоге уволен со своей должности. По мнению СМИ, Барабанщиков привлек внимание общественности к теме, которую петербургские чиновники не хотели делать публичной.

Сфера соцпитания – это многомиллиардный рынок, который, по мнению журналистов, в Петербурге поделили между собой влиятельные люди, приближенные к Смольному. Например, городской «Комбинат социального питания Красносельского района» перед началом учебного года возглавила Елена Мищенко – давняя приятельница замглавы Управления социального питания Натальи Петровой.